Jídelníček po Velikonocích - samozřejmě Apríl :)

Omlouváme se všem, kteří se těšili na níže uvedené delikatesy. Dnes je 1. dubna a my měli trochu laškovnou náladu :)

Milí wigymáci,

jistě intenzivně vnímáte, že Wichterlovo gymnázium dlouhodobě podporuje zdravé a moderní školní stravování, proto nás odložení účinnosti tzv. spotřebního koše pro školní jídelny velmi trápí. Rozhodli jsme se vydat se přesně opačným směrem a připravit pilotní jídelníček se zvýšeným důrazem na rostlinnou složku, vlákninu, střídmost a návrat k autentické chuti surovin.

Cílem této mimořádné úpravy je nabídnout zaměstnancům i žákům inspirativní zkušenost s jídly, která nejsou založena na prvoplánové atraktivitě, ale na hlubším výživovém a hodnotovém rozměru. Věříme, že naši studenti ocení zejména důslednou práci s fenyklem, kapustou, cizrnou, tuřínem, chia semínky a dalšími surovinami, které bývají ve školním stravování neprávem opomíjeny.

Jan Netolička